Blog

Sos Worcestershire co to jest Sos Worcestershire ma wyrazisty smak, ale rozpoznanie złożonej listy podstawowych składników na podstawie samego smaku może być trudne. Sos został opracowany w 1835 roku przez dwóch chemików z Worcester o nazwiskach Lea oraz Perrins, które nadały nazwę najpopularniejszej marce Sosu Worcestershire. Sos Worcestershire jest podstawowym składnikiem kuchni używanym do marynat i […]

Co to jest Harissa Harissa to pikantna pasta z czerwonej papryki, czosnku, czerwonej chili i różnych przypraw, pochodząca z kuchni północnoafrykańskiej, głównie z Tunezji. Harissa jest często wykorzystywana jako dodatek smakowy do potraw, takich jak couscous, tajine, a także jako dip lub sos do grillowanego mięsa, ryb i warzyw. Harissa jest bogata w witaminy, minerały […]

Sriracha, co to jest? Ten jasnoczerwony, wielofunkcyjny ostry sos składa się z czerwonej papryki chili, czosnku, octu, soli i cukru. Sos jest ostry i pikantny z odrobiną słodyczy, co odróżnia go od ostrych innych ostrych sosów. Sos Sriracha jest często podawany jako przyprawa w restauracjach tajskich, wietnamskich oraz chińskich. Obecnie Sos nie znajduje się już tylko w […]